法式芥末三文鱼

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用料  

三文鱼 1块
芦笋 6根
适量
黑胡椒 适量
白葡萄酒 30ml
无糖鲜奶油(酱汁) 100ml
黄芥末酱 15g
沙拉酱 50g

法式芥末三文鱼的做法  

  1. 三文鱼洗好,擦干,用盐巴和黑胡椒腌制

    法式芥末三文鱼的做法 步骤1
  2. 把奶油、芥末和沙拉酱到进锅里煮沸1分钟。芦笋下锅煮20分钟。

  3. 锅子中火预热,三文鱼带皮的那面下去煎,三文鱼自己会分泌油脂。一滴油也不用加。三文鱼煎约1分半钟,翻面,加入白葡萄酒,再煎约一分半让三文鱼熟,酒精味散掉。

    法式芥末三文鱼的做法 步骤3
  4. 然后就可以摆盘享用了。

    法式芥末三文鱼的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2015-05-14 11:06:57
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