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麻婆豆腐

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愿静好的厨房  愿静好
秋哥同事做的麻婆豆腐。妈妈老说我向秋哥学习不拿笔来记，好啦，我拿手机啦

用料  

豆腐 适量
油，白酒，蚝油，糖，淀粉 适量
辣椒酱，花椒碎，葱花，水 适量

麻婆豆腐的做法  

  1. 豆腐小丁块，泡一会儿水

    麻婆豆腐的做法 步骤1

  2. 炒锅下油

  3. 放入辣椒酱

    麻婆豆腐的做法 步骤3

  4. 倒入白酒适量

    麻婆豆腐的做法 步骤4

  5. 蚝油，适量

    麻婆豆腐的做法 步骤5

  6. 糖，适量

    麻婆豆腐的做法 步骤6

  7. 以上材料翻炒几次后倒入清水烧开

    麻婆豆腐的做法 步骤7

  8. 倒入沥水后的豆腐块，豆腐块不要翻炒，会散开的，必要要用锅铲推动食材

    麻婆豆腐的做法 步骤8

  9. 豆腐烧开后，倒入芡汁

    麻婆豆腐的做法 步骤9

  10. 撒上葱花，立即装盘

    麻婆豆腐的做法 步骤10

  11. 倒入适量的花椒碎

    麻婆豆腐的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2015-05-14 14:23:24
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