盆栽酸奶

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用料  

A
牛奶 700ml
奶油 200ml
酸奶菌粉 一小袋
50g
B
奥利奥饼干碎 适量
椰蓉 适量
薄荷叶(装饰用) 少许

盆栽酸奶的做法  

  1. 先提前一晚,将容器用沸水消毒,将A混合(一定要加糖,不然做出的酸奶会很酸,糖量和奶油量可以根据个人喜好来),放入酸奶机发酵一晚(8小时左右)。

  2. 取出制作好的酸奶,放入冰箱冷藏。

  3. 将B的椰蓉150度上下火烤10分钟(也可以不烤,但就没那么香)、奥利奥饼干碎再压成更细的碎末。

  4. 取透明盆栽容器,最底铺一层奥利奥饼干碎(要铺厚一点垫底)。

  5. 取出冻凉的酸奶铺在饼干碎上,中间再铺一层饼干碎,再铺酸奶,直到快满杯时留一些空间。

  6. 将烤好的椰蓉和剩下的奥利奥饼干碎混合,铺在最上层,然后入冰箱冷藏至完全冷却凝固。

  7. 取出放上装饰的薄荷叶就完成啦。

 

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该菜谱发布于 2015-05-15 08:49:08
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