舒芙蕾

Name: 舒芙蕾
Ingredients: 2个鸡蛋; 20g糖粉; 20g黄油; 20g面粉; 半个柠檬; 105g牛奶

3 人做过这道菜

小川阳朵

舒芙蕾真心难搞，但还是屡试不爽

用料

鸡蛋	2个
糖粉	20g
黄油	20g
面粉	20g
柠檬	半个
牛奶	105g

舒芙蕾的做法

模子摸黄油撒糖在内侧
材料准备
黄油隔水软化后倒入牛奶中，搅拌均匀
面粉过筛后倒入3中，拌匀
蛋黄加少许糖粉拌匀
5倒入4中均匀搅拌
蛋清分三次倒入糖粉打至温性发泡
把7拌入6中，均匀搅拌
有点稀
分别装入杯模，180度烤箱预热5分钟，上下火，16分钟

小贴士

这个塌的速度相当慢，要拍照绝对要快，谢霆锋说舒芙蕾难搞请绝对相信

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2015-05-16 00:08:49

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