Minoz-阿艺
湖南麻辣小龙虾
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人做过这道菜
麻辣小龙虾真的是湖南菜的一大代表作品 夜宵的不二选择 我们家做麻辣小龙虾都是十斤以上 不吃到酣畅淋漓就不会停！！
用料
湖南麻辣小龙虾的做法
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将虾洗净 把虾壳剪开 方便食用
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洗净葱
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洗好香菜
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准备好老姜 切片
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把切好的老姜 小米辣 泡椒 都装在一个盘子里 备用
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倒油 等油热上来放龙虾 爆红后铲出备用
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爆成这样后即可铲出
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把辣椒生姜蒜头爆香 加入盐和酱油鸡精 可适量加入豆瓣酱
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爆香后加入小龙虾
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葱 香菜切段备用
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投入后加水煮十分钟
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出锅！
小贴士
调料的分量依据小龙虾的分量投入 嗜辣的人可多加一些小米辣和豆瓣酱剁辣椒（小徐瓜瓜的大冲辣椒）
