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9月十初试蛋清的宝宝饼干

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霫霫尐雨的厨房  霫霫尐雨
25寸小烤箱，三层烤盘，忘记拍照

用料  

蛋清 1只
蛋黄 2只
低粉 20g
奶粉 15g
芝麻 若干
糖 7g（我家宝宝小，所以没加糖）

9月十初试蛋清的宝宝饼干的做法  

  1. 蛋清打至干性发泡，放入冰箱冷藏

  2. 蛋黄打发至发白粘稠

  3. 将打发的蛋黄放入蛋清中，U型搅拌，搅拌均匀

  4. 奶粉和面粉混合过筛加入蛋黄蛋清中，中快速搅拌，U型搅拌防止消泡

  5. 放入裱花袋，挤出一厘米左右直径圆饼

  6. 烤箱调制一百五十度预热后，烤二十分钟左右，烤箱不同温度时间也不相同，烤制圆饼鼓起发黄，能轻松取下不粘盘便熟了

小贴士

打发蛋清时可以添加几滴柠檬去腥味

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9月十初试蛋清的宝宝饼干相关分类

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该菜谱发布于 2015-05-16 22:17:23
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