炒米(剩饭大改造)

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蒸米饭做多了,剩下后有时候不知道怎么办,今天做了炒米饭

用料  

米饭
油,盐
酱油,醋
洋白菜
腊肉
香油,鸡精,

炒米(剩饭大改造)的做法  

  1. 剩米饭用勺子弄碎一点不要让大米都粘成团(秘诀是放点油,这样大米就会粒粒分明啦)

  2. 鸡蛋打碎,放鸡精少量盐,搅拌均匀,放入热油锅里,待鸡蛋下面那层七八分熟,上面还有点粘,倒入大米,搅拌翻炒。

  3. 令起锅,热油锅放入腊肉和洋白菜,让洋白菜稍微变软了,放酱油,醋。然后把刚才炒好的鸡蛋和大米,翻炒,最后放盐,香油调味出锅。

    炒米(剩饭大改造)的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2015-05-17 11:11:58
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