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天然酵种100%全麦南瓜吐司
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改自德州农民天然酵种南瓜吐司http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e15a71201017xov.html
用料
天然酵种100%全麦南瓜吐司的做法
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混合原料，后油法揉面团至完全阶段（厨师机1档3分钟，浸泡20分钟，3档6分钟，加黄油后3档14分钟）
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室温发酵3小时，面团按下不回弹
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分割滚圆放松15分钟，两次擀卷，卷入馅料，放入模具（450g吐司模）
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二次发酵，室温3小时，9分满
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烤箱200°c60分钟（三能模加盖）
