使用同一规格勺子,将1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,在碗中混合均匀
将大虾洗净,挑出虾线;葱姜蒜切碎;锅中倒油,放入葱姜蒜碎爆香,放入大虾翻炒
炒至大虾稍微变色时,倒入1中调好的料汁
继续翻炒至大虾变色成熟,料汁均匀,即可出锅,再撒一点小香葱碎更美观
装盘
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