热狗面包

将面团原料中除黄油外的原料放在面包机中揉面15分钟，揉至成团。

加入融化的黄油揉面至可拉出大片手膜，破洞呈锯齿状。

将面团放温暖处进行基础发酵至2倍大。

发酵结束分割成70g/个，滚圆后松弛15分钟。

松弛后面团擀成椭圆形，整理成长方形，将火腿肠放在一端卷紧。

在包好的面团上均匀切四刀，分成五段，底边不切断，要连在一起。

将切好的五小段一个个翻开，最后一个搭在第一个上面，做成梅花形。

放在面包模中，进行最后发酵。

发酵完成后表面刷蛋液撒芝麻。

送入预热180度烤箱，中层，15分钟。