1.Cranberry Butter 蔓越莓风味黄油 | |
新鲜蔓越莓(或蔓越莓干)……70g 枫糖浆……60ml 黄油……100g 橙皮……15g | |
2.Garlic Herb Butter 香草蒜风味黄油 | |
大蒜……2瓣 新鲜欧芹……30g 韭葱……30g 鲜柠檬汁……15ml 黄油……100g | |
3.Roasted Red Pepper Butter 烤甜椒风味 | |
已烤甜椒……50g切碎(拍干水分) 葱……2根切段 盐……1g 黄油……100g | |
4.Fig Butter 无花果风味黄油 | |
无花果酱……50g 黄油……100g - |
将所有食材放入搅拌机搅打成泥;
将混合黄油放在一张蜡纸(或烘焙纸)上,整形成长方块;
用蜡纸将黄油块卷起来,两端拧紧,包成糖果状;
冰箱冷藏,需要时可切块使用。
香草蒜风味黄油步骤同1-4
烤甜椒风味黄油步骤同1-4
无花果风味黄油步骤同1-4