香蕉牛奶冰激凌
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人做过这道菜
双子麻麻1119
没有冰激凌机，也一样可以做出美味的冰激凌哦～
用料
香蕉牛奶冰激凌的做法
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把蛋黄加砂糖，打发至淡黄色
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用奶锅加热牛奶至温热，分次倒入步骤1，迅速搅拌均匀
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小火加热步骤2至浓稠状态后，用晒网过滤后加入香蕉泥
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盖保鲜膜放入冰箱冷藏，到温度完全降下来
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将淡奶油倒入步骤4中，搅拌均匀后放入冰箱冷冻
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约两个小时左右，冰激凌糊冻结后，取出用打蛋器均匀打2分钟，再放进冰箱冷冻1小时，反复3～4次，最后一次搅打完，冷冻一夜就可以了。
小贴士
1.倒入淡奶油之前一定要充分冷藏，不然会增加冰激凌的凝固时间；
2.打蛋器搅拌的时候冰激凌体积会越来越大，是因为冰激凌糊里空气在不断增加，绵密的口感也由此而来
2.打蛋器搅拌的时候冰激凌体积会越来越大，是因为冰激凌糊里空气在不断增加，绵密的口感也由此而来
