醋溜椒香虾

Name: 醋溜椒香虾
Ingredients: 500克基围虾; 4跟茭白; 两个薄皮青椒; 两个干红尖椒; 适量花椒，生抽，糖，醋料酒

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清影-39

今天做了老公的拿手菜，稍加改动，结果某大人吃得更欢了直说汗颜来着呢！（简单快手又美味噢！）

用料

基围虾	500克
茭白	4跟
薄皮青椒	两个
干红尖椒	两个
花椒，生抽，糖，醋料酒	适量

醋溜椒香虾的做法

虾抽背线，洗净（一手掐虾头，一手捏挤虾尾更简单干净）
热油爆香花椒，干椒，入虾煸之卷曲，壳微脆。
虾先起锅后切好的茭白条煸之。
待茭白稍起皱，入菜椒条同时加生抽，糖快速翻炒几下。
最后入煸过的下一起倒醋适量快速翻炒上色起锅！

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该菜谱发布于 2015-05-19 15:30:45

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