家常酸辣白菜

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这个菜是我妈妈最喜欢的,其实白菜的营养是很丰富的,这菜酸酸辣辣的,真的很好吃

用料  

长白菜 我用的白菜叶10片
朝天椒 3根喜欢辣的可以加
少许
老抽 少许
这个要多点,但不要太多

家常酸辣白菜的做法  

  1. 白菜叶和辣椒洗干净,白菜叶切丝,辣椒切段

    家常酸辣白菜的做法 步骤1
  2. 白菜放入开水锅中焯一下后控干水

    家常酸辣白菜的做法 步骤2
  3. 锅开后放入辣椒翻炒

    家常酸辣白菜的做法 步骤3
  4. 倒入焯过的白菜丝翻炒,加入盐,老抽少许,醋多点,这个调料可以根据个人口味

    家常酸辣白菜的做法 步骤4
  5. 翻炒一会即可出锅

    家常酸辣白菜的做法 步骤5

小贴士

白菜焯的时间不要太久,太久就会没有嚼头
 

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该菜谱发布于 2015-05-20 13:25:24
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