凉瓜黄豆炖排骨

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用料  

苦瓜 1条
黄豆 适量
排骨 1段
3片
蜜枣 2个

凉瓜黄豆炖排骨的做法  

  1. 排骨洗净,飞水去掉渍,冷水灼一下

  2. 苦瓜去核切段备用,蜜枣洗净

  3. 黄豆提前一晚泡好

  4. 全部材料放进炖盅,炖3小时就可以了。

小贴士

我买的是那种没那么苦的苦瓜,因为放了蜜枣,所以炖出来的汤不苦,反而有种清甜的苦瓜味。
 
该菜谱发布于 2015-05-20 19:35:04
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