子排玉米翠笋菌菇汤

Name: 子排玉米翠笋菌菇汤
Ingredients: 子排; 甜玉米; 莴笋; 金针菇; 姜片; 黄酒

1 人做过这道菜

子排做汤，做法真的千变万化，怎么样都可以，如果你会做饭，面对子排，真的你可以随心所欲，那你真的就是一个已经达到境界的厨师了，哈哈，是不是觉得自己很自信，确定，就一个子排真的可以做无数种做法！
如：
糖醋排骨
红烧子排
子排冬瓜汤
子排玉米汤
子排芋艿汤
子排山药汤
……

子排粥
烤子排
粉蒸子排
子排饭
……
说都说不完，是吧…

其实做饭就是做心情，变换花样，用上美丽的餐具，那一切都是美好的，吃饭也很开心[呲牙]

用料

子排
甜玉米
莴笋
金针菇
姜片
黄酒

子排玉米翠笋菌菇汤的做法

把子排用温水冲洗干净，烧水焯水，在冲洗干净！
把子排放高压锅，玉米洗干净，斩段，冲洗一遍，以免汤汁浑浊，洗好放进高压锅里，姜片两片就够了，黄酒一瓦勺！加足够的纯净水，盖上锅盖和气阀，开火！
高压锅上汽，中小火十五分钟至二十分钟关火
在煮汤的空余时间，莴金针菇把根部去掉，掰散开，洗干净沥干水分，不用切！莴笋切成滚刀，或者你喜欢的形状，稍微厚一点，用盐腌制五分钟！另起油锅，把莴笋煸炒一下，打开高压锅，把莴笋倒进高压锅，这时候可以把火打开，大火煮沸,可以调味了，放盐、白糖、鸡精适量，搅拌一下，最后把金针菇下锅，泡进汤里，半分钟就可以关火了！金针菇不要煮久了，会塞牙，咬不动的！