端午清香-豆瓣粽子

1 人做过这道菜
每年端午节妈妈都要包很多粽子送给亲戚,那味道是情愿胖3斤也停不下口的。这回奶奶要求要吃豆瓣粽,妈妈就又开始忙上啦!

用料  

糯米
豆瓣 大约是糯米的1/3
粽叶

端午清香-豆瓣粽子的做法  

  1. 糯米淘洗干净,豆瓣剥壳,2者在盆内混合均匀。

    端午清香-豆瓣粽子的做法 步骤1
  2. 粽叶洗净后放锅里加水煮开,烫一下捞出。

    端午清香-豆瓣粽子的做法 步骤2
  3. 把糯米豆瓣包入粽叶内,用棉线扎紧。

    端午清香-豆瓣粽子的做法 步骤3
  4. 加足量的水,放高压锅煮1小时左右,至粽子煮熟。煮的时候满屋清香啊

    端午清香-豆瓣粽子的做法 步骤4
  5. 剥出来,品尝吧。啥也不用配就很好吃了。

    端午清香-豆瓣粽子的做法 步骤5

小贴士

建议用高压锅煮,一定要加足量的水,我家的配比是水量是粽子体积的2倍

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

端午清香-豆瓣粽子相关分类

该菜谱发布于 2015-05-21 03:10:01
12 收藏


端午清香-豆瓣粽子的答疑

关于端午清香-豆瓣粽子的做法还有疑问? 登录提一个问题