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金钩鸡汤烩丝瓜
金钩鸡汤烩丝瓜
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巴巴Barbara
初夏的丝瓜非常清甜，搭配咸鲜味的汤汁清淡却不寡淡。
用料
丝瓜
300克
金钩（虾米）
10克
鸡汤
1碗
姜末
少许
胡椒粉
少许
盐
少许
水淀粉
适量
金钩鸡汤烩丝瓜的做法
用小刀刮去表面的绿色皮，切去头尾洗净。
将丝瓜一开为二，斜切成厚片。
用少许热水将虾米泡1小时。把鸡汤加入虾米、胡椒粉、姜末烧开。
加入丝瓜煮熟，用盐调味，用水淀粉勾芡即可。
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该菜谱发布于 2015-05-21 21:46:52
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