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咖喱牛腩

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海豚_iovr的厨房  海豚_iovr
原汁牛肉汤

用料  

牛肉 200g
土豆 两个
胡萝卜 一根

咖喱牛腩的做法  

  1. 牛腩切块，加入盐，鸡精，料酒，五香粉适量

    咖喱牛腩的做法 步骤1

  2. 葱片八角花椒放入油锅煸炒出香味

    咖喱牛腩的做法 步骤2

  3. 把煸炒好的佐料和牛肉拌匀，放入电饭锅中炖一个小时

    咖喱牛腩的做法 步骤3

  4. 胡萝卜土豆滚刀切好

    咖喱牛腩的做法 步骤4

  5. 将炖熟的牛肉沥干水煸炒至有轻轻的鞭炮声

    咖喱牛腩的做法 步骤5

  6. 将萝卜土豆炒至出香味

    咖喱牛腩的做法 步骤6

  7. 将牛肉放如锅中，将牛肉汤倒入炒锅沒过食材，小火炖开后加入咖喱，转中火，收汁至粘稠状即可出锅

    咖喱牛腩的做法 步骤7

  8. Ok

    咖喱牛腩的做法 步骤8

小贴士

先炒牛肉，这样牛肉的油脂会附在锅面一层，使炒土豆萝卜时不粘锅

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的咖喱牛腩

 

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该菜谱发布于 2015-05-22 13:19:16
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咖喱牛腩的答疑

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