苏格兰pancake

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用料  

面粉 2+2/3cup
苏打粉 3/4tsp
塔塔粉 1+1/2tsp
1/3cup
鸡蛋打散 3
冷牛奶 1cup
黄油
果酱

苏格兰pancake的做法  

  1. 准备一个厚底不粘锅,一点黄油,厨房用纸巾

  2. 粉类和糖过筛。必要步骤

  3. 加入鸡蛋和绝大部分牛奶,搅成面糊,如果太干再加入剩下的牛奶

  4. 锅中放一点黄油加热直到作响,用厨房纸巾沾油擦遍锅底。滴2tbsp量的面糊,一次可烤2-3个。烤至起泡鼓起后翻面。但不要翻来翻去烤。晾架上铺一条干净茶巾,将烤好的pancake放上后盖好保持柔软。趁新鲜时食用,加黄油或黄油和果酱

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该菜谱发布于 2015-05-23 11:20:30
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苏格兰pancake的答疑

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