棉花大王
东北版豪华酱汇茄泥土豆泥
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人做过这道菜
这个绝对是东北的夏日必备、简单易做、配粥什么的最棒了
用料
东北版豪华酱汇茄泥土豆泥的做法
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蒸锅中放入茄子和土豆、蒸熟、时间根据你家的食材大小
，一般茄子15fenz左右，土豆需要30分钟左右，熟了压成泥 -
青椒切丁
火腿切丁或者肉末
大蒜切末
小葱qie葱花 -
讲大酱挤入碗中加少许水化开
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热锅热油下葱花炸锅，迅速加入火腿/肉末 煸炒
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加入酱汁翻炒，然后把茄泥土豆泥倒入锅中翻炒
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根据自己的口味加少许酱油、个人认为不用加盐、临出锅加入青椒丁蒜末
小贴士
1.不喜欢葱味的可以省略葱花
2.不喜欢蒜末的可以省略蒜末
3.懒人也可以把它们直接拌在一起，不过味道不如翻炒的好容易出水
2.不喜欢蒜末的可以省略蒜末
3.懒人也可以把它们直接拌在一起，不过味道不如翻炒的好容易出水
