瘦肉 | 随意,牛肉也行 |
香菇 | 随意,自行掌握 |
洋葱 | 可以多点 |
番茄 | 一个 |
黄油 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 多些 |
番茄酱 | 适量,根据口感来定 |
盐 | 调味,可以重点 |
黑胡椒 | 可以多放点 |
牛奶 | 我是冲的奶粉,没时间去买 |
看到啦吧,都切成丁丁哦,肉要事先腌制,放生粉盐,老抽一点,白酒一点,加橄榄油搅拌备用(另外,用新鲜香菇也可以的,我是没买到啦)
用小刀切点黄油,最好用不粘锅哦,先把腌制好的肉丝炒变色盛起来备用,再加点黄油和橄榄油,放洋葱丁爆香,再加香菇,然后加番茄,炒到松软,加番茄酱,差不多两勺(最好用我这种,不要番茄沙司)炒出红色,加事先炒好肉丝,加牛奶,可以多点汤汁,加盐和黑胡椒调味,口味可以重点,等酱汁浓稠放一边备用
大家看,这样是不是超有范,他最喜欢生菜了,可能是那抹未经过烹调的绿色吧,充满生机,垫一层,加上米饭,再加上酱汁,根据自己喜好哦,没有比例啦
我的就是介样子啦,大家做个参考哦,自己一边做一边在心动,还在幻想他可以吃到的满足感
很明显,要自己用力切马苏里拉奶酪丝啦,最好多点哦,你这时候一定要期待拉丝的效果
放进去的一瞬间,满满的都是期待和预知不到的未来
上下火,200℃,10分钟
看见啦吧,我成功了,表面焦黄,拉丝超带感,只可惜他不知道,不管怎么样,这里有对他的感情,祝福他一切都好,也祝福大家