居姐
珍珠奶茶
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人做过这道菜
正好有同学斯里兰卡带回的红茶，在这个周末，自己搓一粒粒小圆子，冲一杯珍珠奶茶，好吃又放心，还其乐无穷，关键儿子喜欢。
用料
珍珠奶茶的做法
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木薯粉，小麦淀粉，可可粉混合均匀
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水加糖煮沸溶解后倒入粉中，混合揉搓成有粘性光滑的团
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搓细长条后开始搓一个个小圆子，很容易的，拇指和食指捻一小个，两个手指捏着滚几下就好了
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拿个盘子，撒些干粉，搓的圆子都丢进这个盘中，最后拿起盘子左右摇晃，圆子全部滚上干粉，就不会粘一起了
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准备一碗凉白开，一锅沸水
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粉圆投入沸水中，用筷子迅速搅拌，防止粘底和互相粘连，全部搅散后，中火使其继续翻滚会，待粉圆全部浮起，即可捞出，投入凉白开中冷却，滤掉水
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奶和茶一起煮沸，糖的份量按各自口味自行调节
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装杯享用
小贴士
喜欢Q点口感的，木薯粉可以多放些，反之少放些
投入凉白开也是可以防止互相粘连，并且口感更Q
这个量的粉圆不多，不必怕搓圆子，很快就能完成，喜欢吃可以装一杯，也可以分两杯，完全够用
投入凉白开也是可以防止互相粘连，并且口感更Q
这个量的粉圆不多，不必怕搓圆子，很快就能完成，喜欢吃可以装一杯，也可以分两杯，完全够用
