香菇洗净去根。
放入沸水中泡软。
香菇白色的那一面,切成鱿鱼花形状。
切好后对折香菇,用牙签固定。
香菇外层裹上面粉。
热锅多放点油,把香菇倒进去翻炒,等面粉变成金黄色后加少许水,加蚝油、生抽、糖调味。
装盘!
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