软糯奶香花朵包

3 人做过这道菜
软软糯糯甜甜的小面包。拉丝狂魔最爱。

用料  

主面团
全蛋液 38克
2克
细砂糖 58克
牛奶 150克
高筋面粉 315克
酵母 4克
黄油 24克
装饰用料
全蛋液 适量
白芝麻 适量

软糯奶香花朵包的做法  

  1. 除黄油以外所有材料按顺序投入面包机。自定义揉面20分钟。丢入黄油再揉12分钟出膜。

    软糯奶香花朵包的做法 步骤1
  2. 放杯热水,烤箱调发酵模式。进行基础发酵。发酵至2倍大取出。

    软糯奶香花朵包的做法 步骤2
  3. 排气,分割成10等份。醒5分钟。摆入9寸批萨盘。二次室温发至明显变大。约20分钟。

    软糯奶香花朵包的做法 步骤3
  4. 涂蛋液。撒芝麻。

    软糯奶香花朵包的做法 步骤4
  5. 上下180度。15分钟。10分钟上色开始盖锡纸。

    软糯奶香花朵包的做法 步骤5
  6. 出炉

    软糯奶香花朵包的做法 步骤6
  7. 组织很软。各种香甜软糯。

    软糯奶香花朵包的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2015-05-26 23:03:13
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