葡式蛋挞

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葡式蛋挞皮烘烤工艺流程:
1,取出挞皮放置于烤盘中摆放均匀,开始解冻(完全解冻需30分钟左右),加入蛋挞液(约38克左右),倒至8分满即可。
2,放入烤炉,设置烘烤温度,上火220度,下火203度,烘烤时间约20分钟左右。
3,提前5分钟导盘,烤至表面起斑点即可好。(烘烤温度和时间可根据烤炉的性能进行适当调节)。
  蛋挞的火温,时间则为18分钟左右,其它不变。

用料  

蛋挞皮 1个
蛋挞液 1盒

葡式蛋挞的做法  

  1. 拿出蛋挞皮解冻一会。

  2. 倒入蛋挞液。

  3. 放入烤箱烘烤20分钟。

  4. 拿出烤箱,冷置一会就可吃。

 
该菜谱发布于 2015-05-28 13:15:15
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葡式蛋挞的答疑

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