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自制健康麦乐鸡
自制健康麦乐鸡
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BIRD945
女儿喜欢上了麦乐鸡,万能的妈咪怎能让宝贝被垃圾食品诱惑,赶快买来鸡胸肉自己搞起来。
用料
鸡胸
2块
淀粉
少许
各种调味料
少许
自制健康麦乐鸡的做法
鸡胸切小块,压成泥,加入五香粉,淀粉,盐等调味。
热锅加油,中大火将肉馅煎炸3-5分钟成型装盘。
肉馅整型,冷冻制成半成品
小贴士
1肉馅中加入少许水沿一个方向打匀。成品会更加嫩滑。
2火候不能太小,中大火快速定型,上色能更好的锁水。
3为能更易成型,可适当加入蛋清,淀粉,面粉。
4调好的馅可制成小饼冷冻成半成品,吃前煎,炸,烤都可以。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2015-05-29 10:03:51
19 收藏
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