韭菜洗净 切成碎抹 加入盐十三香 鸡精 辣椒面 调好味
冷水和好的面 分成等量的小份 赶成圆的薄饼 越薄越好 不可以破
将调好的韭菜均匀的摊在面皮上 浇上一圈打散的鸡蛋 再盖上一层面皮 把两层面皮边上按紧 不让馅露出来
平底锅烧热 放油 放入做好的韭菜盒子 煎到两面金黄即可
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