惠妈妈hui
肉桂黑加仑吐司
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肉桂和黑加仑也是非常美味的搭配，用酒浸泡以后风味更佳，肉桂的独特香味，烤的香气四溢～
用料
肉桂黑加仑吐司的做法
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准备好材料
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葡萄干提前用朗姆酒浸泡备用
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水、蛋液加入面包桶，加入糖、盐
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奶粉、面粉倒入，最后加入酵母
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选择和面程序，时间15分钟，开始
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和面结束，面团呈扩展阶段
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加入黄油，继续和面15分钟
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检查一下面团状况，呈完全阶段
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揉圆静置～选择发酵功能，发酵40分钟
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面团发酵至两倍大
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面团取出排气，静置15分钟后用擀面杖将面团擀平，收口处擀薄
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肉桂粉加入细砂糖搅拌均匀，葡萄干用厨房纸吸干水份，肉桂糖粉均匀地筛上面团上面，加入葡萄干
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将面团卷起
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用锋利的刀将面团切开，成14份
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将面包机搅拌片取走，第一层放入五个面团，切面向上
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第二层加入四个面团，第三层排入五个面团
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将面包桶放入面包机，发酵40分钟，面团发酵至两倍大，面包机选择烘烤功能，40分钟
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烤好以后取出面包机，倒出，放置于烤网上至凉透即可
小贴士
1.没有朗姆酒可以用温水浸泡黑加仑，用的时候要吸干水份再用
2.切成14等份，按照5.4.5的个数进行叠放
2.切成14等份，按照5.4.5的个数进行叠放
