白水煮鸡蛋，熟后过冷水剥皮。
在剥好的鸡蛋上划些口子，为了更好的进味儿。
鸡蛋过油，炸至金黄。捞出沥油。
另起一锅，倒入啤酒，生抽，老抽，糖和料酒，再加入沥好油的鸡蛋，直至汤汁粘稠。
装入容器，浇上剩余的汤汁，泡上几天味儿最足。就连没味儿的蛋清也变得美味无比！
上传你做的秘制虎皮鸡蛋
JudyShen
