黑加仑辫子包

将除黄油外的所有面团材料放入面包机桶内。启动揉面程序，约20分钟和面程序结束后加黄油。 揉至完全阶段

进行基础发酵，发至两倍大

取出发酵好的面团，排气。均匀的分成21个等大的面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

将面团搓成长条，取3根长条编成辫子，依次处理好所有的面包胚，烤盘内铺上油纸，放入面包胚。

二次发酵至2倍大，刷上鸡蛋液。

黑加仑干或提子干用百利甜酒浸泡30分钟。

面包胚上撒上泡好的酒浸黑加仑干。

做好的奶酥酱装入裱花袋里，剪一个小口子。
在面包上再挤上奶酥酱。

烤箱190度预热，中层烘烤15-20分钟至表面金黄色即可。

奶酥酱：1、黄油软化后搅打均匀。2、 加入糖粉。
3、 搅打均匀。
4、 分次加入鸡蛋液搅打均匀。
5、 筛入低筋面粉。
6、 搅拌均匀，装入裱花袋中即可。