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【无印良品轻料理】八宝蔬菜古斯古斯沙拉
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人做过这道菜
色彩斑斓的蔬菜，配以雪白的古斯古斯面，鲜明的对比，可谓赏心悦目。
古斯古斯面的独特口感，定会为这款意面沙拉增光添彩。
古斯古斯面的独特口感，定会为这款意面沙拉增光添彩。
用料
| 材料（2 人份） | |
| 卷心菜 | 1/10 棵 |
| 黄瓜 | 1/5 根 |
| 高菜 | 1/5 棵（40g） |
| 小番茄（圣女果） | 20g |
| 芦笋 | 1 根 |
| 西兰花 | 1/2 棵（100g） |
| 花菜 | 1/10 棵（60g） |
| 古斯古斯面 | 30g |
| 热水 | 30ml |
| 盐 | 1/2 小勺 |
| 白葡萄酒醋 | 20ml |
| 糖 | 1/3 小勺 |
| 色拉油 | 5 大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
【无印良品轻料理】八宝蔬菜古斯古斯沙拉的做法
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卷心菜切成2cm 见方的小片，黄瓜切成1cm 厚的圆片，高菜切成3cm 长，小番茄一切为二。
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芦笋去皮后切成3cm 长的小段。西兰花与花菜掰开后备用。
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将②放入盐水焯一下，捞出来之后用凉水冷却，之后沥干水分备用。
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将古斯古斯面倒入耐热盆，加入热水与盐，盖上保鲜膜，放进微波炉加热30 秒左右，然后晾在一旁冷却。
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将所有材料倒入大号大碗，加入盐与胡椒调味后装盘。
