微笑為誰灿烂
干锅土豆片
7.9
综合评分
84
人做过这道菜
这道菜土豆片外焦里嫩，配上腊肉、红绿辣椒，焦香下饭，香辣过瘾，别有一番风味。不知不觉米饭就被扫光光，绝对是丰富家庭餐桌的一道美菜。”
用料
干锅土豆片的做法
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准备食材，土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量
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腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟
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土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片
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锅内倒入油，滑温六层热的时候，下入土豆片，炸制表面微黄时捞出备用
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将洋葱放入炒锅内放入少许油，油热后放入腊肉片煸炒，随后放入蒜片、辣椒、cook100麻辣香锅料煸炒出香味锅仔底部
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加入土豆片翻炒匀均，放入适量的盐
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将之前弄好的菜品一起放进来翻炒
