法式櫻桃布丁浪漫的甜

Name: 法式櫻桃布丁 浪漫的甜
Ingredients: 200g櫻桃; 1/2杯中筋麵粉; 1/4杯糖; 一小撮鹽; 15ml香草精; 1又1/4杯牛奶; 3個雞蛋; 一小塊黃油

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之葭

黃色的蛋奶加上紅色的車厘子烤的時候香氣四溢總之是很少女很浪漫的幸福甜點法國人真的好會吃呢！
樓主按庄祖宜的方法做的也就是最傳統的Julia Child的食譜簡單易做一起學起來^o^

用料

櫻桃	200g
中筋麵粉	1/2杯
糖	1/4杯
鹽	一小撮
香草精	15ml
牛奶	1又1/4杯
雞蛋	3個
黃油	一小塊

法式櫻桃布丁浪漫的甜的做法

櫻桃/車厘子洗淨用刀橫切一圈扭轉分兩半去核
放入麵粉、糖、鹽、香草精和牛奶攪拌均勻
加入三顆雞蛋持續熱力攪拌
來到最重要的一步請千萬記得給你的模具抹上黃油！
在抹了油的模具裡擺上櫻桃記得要果肉朝上↑
倒入蛋奶液每顆櫻桃都要浸住
液體大概七八分滿這樣烤的時候膨脹也沒關係
放入預熱180或者190度的烤箱等待45分鐘
等不及的旁友可以每十五或二十分鐘把盤轉個面確保受熱均勻
\(≧▽≦)/
叮~空氣中是不是已經充滿蛋奶的香氣？
這時候布丁表面應該有些焦黃
請把嘭嘭的少女夢幻布丁拿出來
放涼切~吃~
樓主家饞貓出鏡(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

小贴士

切記要給盤子抹油！！樓主第一次忘了結果做好拿不出來最後就著鍋吃了T^T
樓主用的德龍小烤箱感覺190度火力合適些請自行判斷你家烤箱的能力
烤盤是宜家買的陶瓷耳朵鍋無蓋小號
車厘子用了大概二十顆鋪滿就可以不確定分量的廚友可以預先擺一下
有人說做了以後車厘子沉下去了那是因為沒有對半切所以不要偷懶哦 (∩_∩)
蛋奶液請一定要浸住所有的車厘子中間凹進去的地方尤其要浸到

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