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蘑菇炒四季豆
蘑菇炒四季豆
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阿德莫得
夏天人易懒,冰箱里有什么就吃什么了。平时四季豆总要配点肉,这次只有些蘑菇。好在成品鲜嫩下饭。特意查了一下,四季豆和蘑菇可以放在一起吃
用料
四季豆
适量
菌菇
等量于四季豆
蒜瓣
两瓣
蒸鱼豉油,盐,料酒等
若干
蘑菇炒四季豆的做法
四季豆和蘑菇洗净,用手撕成小条
少量油烧热后放入蒜瓣,再投入四季豆炒变色,投入蘑菇继续炒。烹入少于黄酒翻炒几下,加入少量水继续炒熟。
加盐,半勺蒸鱼豉油提味,盛出装盘。
小贴士
四季豆要炒到熟透
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该菜谱发布于 2015-06-06 16:28:53
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