蘑菇炒四季豆

3 人做过这道菜
夏天人易懒,冰箱里有什么就吃什么了。平时四季豆总要配点肉,这次只有些蘑菇。好在成品鲜嫩下饭。特意查了一下,四季豆和蘑菇可以放在一起吃

用料  

四季豆 适量
菌菇 等量于四季豆
蒜瓣 两瓣
蒸鱼豉油,盐,料酒等 若干

蘑菇炒四季豆的做法  

  1. 四季豆和蘑菇洗净,用手撕成小条

    蘑菇炒四季豆的做法 步骤1
  2. 少量油烧热后放入蒜瓣,再投入四季豆炒变色,投入蘑菇继续炒。烹入少于黄酒翻炒几下,加入少量水继续炒熟。

    蘑菇炒四季豆的做法 步骤2
  3. 加盐,半勺蒸鱼豉油提味,盛出装盘。

    蘑菇炒四季豆的做法 步骤3

小贴士

四季豆要炒到熟透

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-06-06 16:28:53
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蘑菇炒四季豆的答疑

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