茄子鸡蛋饼

1 人做过这道菜

用料  

茄子 1个
鸡蛋 2个
面粉 适量
盐,油, 适量

茄子鸡蛋饼的做法  

  1. 茄子切丁

    茄子鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 放入适量面粉拌匀

    茄子鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 打入两个鸡蛋,放入适量食盐,拌匀。

    茄子鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 用勺子将拌好的茄丁挖在热油锅里,油要稍微多一点。

    茄子鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 将两面煎至金黄色后捞出,不要等太久,会糊掉。

    茄子鸡蛋饼的做法 步骤5

小贴士

茄丁切的尽量小一点会比较容易熟,也就不会有糊的问题了,稍微炸一下就好。要两面煎,还有盐不要放的太多。样子虽然不是太好,但是味道真的不错,希望你也能享受到这美味~~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-06-07 11:06:21
81 收藏


作者_______Mm的其他菜谱

茄子鸡蛋饼的答疑

关于茄子鸡蛋饼的做法还有疑问? 登录提一个问题