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茄子鸡蛋饼
茄子鸡蛋饼
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_______Mm
用料
茄子
1个
鸡蛋
2个
面粉
适量
盐,油,
适量
茄子鸡蛋饼的做法
茄子切丁
放入适量面粉拌匀
打入两个鸡蛋,放入适量食盐,拌匀。
用勺子将拌好的茄丁挖在热油锅里,油要稍微多一点。
将两面煎至金黄色后捞出,不要等太久,会糊掉。
小贴士
茄丁切的尽量小一点会比较容易熟,也就不会有糊的问题了,稍微炸一下就好。要两面煎,还有盐不要放的太多。样子虽然不是太好,但是味道真的不错,希望你也能享受到这美味~~
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该菜谱发布于 2015-06-07 11:06:21
81 收藏
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