蒋三寻
朴素的红枣粽
8.9
综合评分
11
人做过这道菜
地道北方人，只吃得惯甜粽子啊ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ
用料
朴素的红枣粽的做法
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糯米浸泡2-3小时
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糯米沥水，加少量白砂糖可增加甜度
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干粽叶清水煮一会，泡湿、消毒
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大枣洗净煮一会，果肉更饱满
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材料准备好了，愉快的开包吧~
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选两片叶，底部卷成漏斗状，一定不要漏
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少放一些糯米，压实，把漏斗底部撑满
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放一颗大枣（小枣可以放两颗）
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放糯米压实
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面对自己的粽叶向里面折一点
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粽叶从左边折下
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按照螺旋手法，顺势包紧（不能漏米不能松，不然不好吃）
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用绳子十字捆绑
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包好一筐
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加清水漫过粽子，大火烧开后转小火慢蒸，两个小时左右
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配茶吃，很不错哦~
