清洗牛肉,冲掉血水为宜。
辅料,葱姜蒜
牛肉及辅料,连同大料桂皮花椒干辣椒放入高压锅或压力锅中。
倒入
腌制20分钟入味
使用压力锅直接对准牛肉位置,使用高压锅开锅后小火40分钟。
出锅上盘,撒上香菜,牛肉面必不可少就是香菜呦~
加上少量葱末也不错,开吃!
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