千山穆
软嫩鸡汤菜肉小馄饨8＋婴儿辅食
1
人做过这道菜
其实可以忽略标题里的月份，每个宝宝的接受程度都不同，不必死死的按照教科书或者育儿必读什么的参考，养育是一件你和宝宝两人之间的事，吃不吃油或者吃不吃肉和蛋，什么时候吃，都其实没有定数，还是要靠磨合才能出真知。
这个小馄饨，是我第二次给宝宝包，第一次包的时候肉的比例太多，煮完肉有点儿偏硬，宝宝吃起来有点儿费劲。
第二次再包我就减少了肉的比例，增加了土豆泥，煮完以后，吃起来很软嫩，宝宝更喜欢了。
这个小馄饨，是我第二次给宝宝包，第一次包的时候肉的比例太多，煮完肉有点儿偏硬，宝宝吃起来有点儿费劲。
第二次再包我就减少了肉的比例，增加了土豆泥，煮完以后，吃起来很软嫩，宝宝更喜欢了。
用料
软嫩鸡汤菜肉小馄饨8＋婴儿辅食的做法
-
里脊肉切小片，泡在水里一小时，尽可能的去除血水。
-
泡好的里脊肉冲洗干净，控干水加入姜片，然后用手好好抓一下去腥。然后再静置一小时让姜汁渗透肉中。
-
然后把肉细细的用刀剁成泥，也可以用搅拌机打成泥。
-
小青菜用盐水浸泡后，也细细的剁成泥。
-
土豆去皮切小块，用水煮熟后压成泥。
-
把肉泥，菜泥，土豆泥混合在一起搅拌均匀。基本是1：1：1的比例。
-
然后包成小馄饨。馅儿不要放很多，和指甲那么大一个已经挺大的了。
-
用高汤把小馄饨煮熟，可以多煮一会儿，让高汤吸收进小馄饨中，营养更好。
最后，盛碗里滴两滴香油增加香味刺激宝宝食欲。
香油是好东西，清火润肠又天然。
小贴士
1、包好的小馄饨码在垫了保鲜膜的盘子里，放入冰箱速冻层冻一小时，然后装进保鲜袋里密封继续冷冻保存，随吃随取。特别方便。
2、初次冷冻时间不要太久，摸摸馄饨硬了就可以装袋了，冻太久才装袋容易粘在盘子上，掰下来会碎。
3、也别一次包太多，一周内能吃完的量比较合适。
2、初次冷冻时间不要太久，摸摸馄饨硬了就可以装袋了，冻太久才装袋容易粘在盘子上，掰下来会碎。
3、也别一次包太多，一周内能吃完的量比较合适。
