好吧好吧我是Jackie
越式鲜虾木耳粉丝沙拉【山姆厨房】
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用料
| 【山姆厨房】山姆会员商店Member's Mark精选单片黑木耳 | 一小把 |
| 活虾 | 200g |
| 薄荷叶 | 一把 |
| 香菜 | 一把 |
| 线椒 | 一支 |
| 红美人椒 | 一支 |
| 蒜瓣 | 5瓣 |
| 粉丝 | 一把 |
| 黄柠檬汁 | 1大勺 |
| 青柠檬汁 | 2大勺 |
| 白醋 | 1大勺 |
| 糖 | 1/4小勺 |
| 鱼露 | 20ml |
| 水 | 1大勺 |
越式鲜虾木耳粉丝沙拉【山姆厨房】的做法
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黑木耳提前泡发。
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粉丝泡软，活虾焯熟泡冷水。
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薄荷叶泡水，准备好制作酱汁的配料。
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红美人椒，线椒，大蒜都切碎，香菜梗部切碎加入，叶子部分和薄荷一起泡水。
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加入鱼露，柠檬汁，白醋，水和糖，拌匀。
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泡发的木耳冲洗干净，焯水后泡在 冷水里。
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粉丝焯水后放在冷水里过凉。
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粉丝和木耳、薄荷叶和香菜沥水后放进大盆里，虾沥水后放进大盆里。
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倒入酱汁。
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拌匀。
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装盘！冷藏后吃更酸爽嗷！
