小牛腿洗干净,用厨房纸吸干表面水分,用刀在牛腿表面切一道道口子,以便入味。
用迷迭香碎、黑胡椒、食盐拌匀抹在牛腿表面,按摩一会。然后用保鲜膜包严实,放入冰箱冷藏,我放了两天,入味很好。
土豆切块,洋葱切圈(可切块)铺底,牛腿放在上面,表面刷上橄榄油和蜂蜜调成的汁并撒上新鲜迷迭香。
上下火220度90分钟,每30分钟翻面并刷上蜂蜜水。
完成,开动咯!
上传你做的迷迭香烤小牛腿