Wanty_Cheng
韩式牛肉冷面
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人做过这道菜
在学校收集好菜谱！！周末回家慰劳自己！！
用料
| 荞麦面 | 150g |
| 熟蛋 | 半个 |
| 黄瓜 | 1/2个（切丝） |
| 梨 | 1/2个（切丝） |
| 芝麻 | 一茶匙（可省） |
| 牛肉汤底 | |
| 梨汁 | 一罐 |
| 瘦牛肉 | 200g |
| 葱段 | 20g |
| 姜片 | 10g |
| 紫洋葱 | 1/2个（切丝） |
| 蒜头 | 3瓣（去皮） |
| 水 | 1公升 |
| 盐 | 1茶匙 |
韩式牛肉冷面的做法
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准备材料啦啦啦~（没有买到韩式梨汁，我自己榨的，用了2cup）
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准备一个锅，加入1公升水,哗啦啦~
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加入牛肉、葱、姜、蒜和洋葱煮1个小时~~
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加入梨汁煮滚，咕噜噜~~然后加入盐调味
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取出牛肉，将汤过滤放入冰箱冷藏~牛肉汤完成啦啦啦~~
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沸水中煮荞麦面2~3分钟到软软的,然后放到冷水中冷却
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沥干荞麦面，放入碗中~
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还记得我们那年煮过的牛肉吗？对！就是它，切片
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将黄瓜丝、梨丝、牛肉片和半个蛋放到面上
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倒入刚刚冷却的牛肉汤，duang~~完成啦啦啦~~
