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营养补钙的虾米蛋羹

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阳光心晴坊的厨房  阳光心晴坊

用料  

鸡蛋 2个
冷水：蛋液 1．5：1
盐，香油，生抽，香葱 少许
虾米 一小把

营养补钙的虾米蛋羹的做法  

  1. 鸡蛋打散，入少许盐，搅拌均匀，加入冷水，蛋液：冷水＝1：1．5，再搅匀，这时蛋液会出现许多小气泡，用滤网勺滤去气泡，在蛋液表面洒上一些冷水上锅蒸15分钟左右就可以关火了～

    营养补钙的虾米蛋羹的做法 步骤1

  2. 出锅后洒上少许香葱，滴上几滴生抽和香油就可以吃了～

    营养补钙的虾米蛋羹的做法 步骤2

小贴士

要注意的是之前打蛋时放入了少许盐，再之后又放入了虾米，虾米味盐，二次都要酌情放入，不然蛋羹会太咸了~

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的营养补钙的虾米蛋羹

 
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该菜谱发布于 2015-06-09 22:49:17
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