排骨切断,加生粉,生抽,盐,料酒拌匀放冷藏20分钟
锅里放油葱 花椒大料 辣椒炒香后 把料挑出来 放肉炒5-6分钟,炒土豆炒5-6分。
新油,放花椒辣椒葱蒜大料郫县豆瓣,炒香放肉,热水器,大火烧开炖20分钟。加土豆炖30分钟
上传你做的吴汉版烧排骨