培根芦笋卷

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芦笋和培根绝对是天生一对。

用料  

芦笋 1捆
培根 1包
白芝麻 2勺
蚝油 1.5勺
酱油 1勺
橄榄油 少量

培根芦笋卷的做法  

  1. 烧开热水(可以加点盐)芦笋下水焯熟,滤水,对半切(比培根肉两头长点就可以了)备用

  2. 培根长的对半切,放入两条芦笋卷起,用牙签固定即刻

  3. 平底锅中倒油,放入培根卷,两面煎至金黄即刻。

  4. 制作酱料,白芝麻放入平底锅中炒熟(此过程不加油),白芝麻炒香后加入一点橄榄油,蚝油,酱油,稍微翻炒即刻出锅

  5. 做好的培根芦笋卷牙签取下,摆盘后淋上制作好的酱汁即可上桌。

小贴士

酱汁可以随意调配,按着自己的喜好制作。芦笋很容易焯熟,时间不要过长。
 
该菜谱发布于 2015-06-10 17:26:25
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