全麦比萨饼皮(松下面包机版)

4 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 200g
全麦粉 100g
奶粉 20g
细砂糖 20g
6g
180g
干酵母 4g
黄油 20g

全麦比萨饼皮(松下面包机版)的做法  

  1. 将高筋面粉,全麦粉,砂糖,奶粉,盐混合均匀。

    全麦比萨饼皮(松下面包机版)的做法 步骤1
  2. 水称重。

    全麦比萨饼皮(松下面包机版)的做法 步骤2
  3. 黄油切小块。

    全麦比萨饼皮(松下面包机版)的做法 步骤3
  4. 面包桶底倒入少许水。

    全麦比萨饼皮(松下面包机版)的做法 步骤4
  5. 到入一部分面粉。

    全麦比萨饼皮(松下面包机版)的做法 步骤5
  6. 放入黄油。

    全麦比萨饼皮(松下面包机版)的做法 步骤6
  7. 到入剩下的面粉,使面粉尽量保持小山丘状,将剩余的水沿面包桶边倒入。

    全麦比萨饼皮(松下面包机版)的做法 步骤7
  8. 放入面包桶。

    全麦比萨饼皮(松下面包机版)的做法 步骤8
  9. 酵母称重放入酵母格。

    全麦比萨饼皮(松下面包机版)的做法 步骤9
  10. 选择程序10:面包面团。按开始键就可以了。

    全麦比萨饼皮(松下面包机版)的做法 步骤10
  11. 做好后取出面团,分成你想要的份数,醒面十分钟同时200度预热烤箱,把面团做成你想要的形状,然后再在面皮上戳出气孔,我是用牙签戳的。

    全麦比萨饼皮(松下面包机版)的做法 步骤11
  12. 放入烤箱中上层烤十多分钟,烤到边缘变黄一些就可以拿出来了,冷却后放入保鲜袋里放冰冻柜就可以了。

    全麦比萨饼皮(松下面包机版)的做法 步骤12

小贴士

也可以将全麦粉换成低筋面粉。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

全麦比萨饼皮(松下面包机版)相关分类

该菜谱发布于 2015-06-11 13:53:25
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