步骤: 1、材料准备好。 2、馒头切薄片。 3、火腿切薄片。 4、两片馒头夹一片火腿。 5、鸡蛋两个,加入少许盐。 6、鸡蛋打散。 7、馒头两面蘸蛋液,包裹火腿片。 8、裹匀鸡蛋液。 9、平底锅烧热,倒油,将馒头片放入。 10、煎至两面金黄色。 11、捞出,放入厨房纸上,吸油。 12、将不规则的边边切掉,自中间切开。
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