把鸡蛋打散成蛋液,不要有蛋白(就是完全打散),不然蒸出来会有白白的
加入牛奶、布丁粉和糖,上锅蒸就好啦~我用的布丁粉是香草牛奶味的~
我大概小火蒸了十分钟,揭开锅盖的时候感觉好像没蒸熟,结果发现完全凝固了只是因为鸡蛋液的颜色黄黄的看起来像没熟~我最后加了一点柠檬蜂蜜,酸酸甜甜地很好吃,蛋超级顺滑!!!在家做完烘焙,剩下的边角料也可以拿来享受~
上传你做的布丁蛋(边角料版超级简易)