1.肉末少许,香菜一小把洗净切成末。2.拿一大容器把肉末香菜放进去,打一个鸡蛋进去,加生粉,料酒,胡椒粉,生抽,盐,糖,葱姜末。3.搅拌,多搅一会上劲,然后搓成丸子备用。4.一个番茄洗净切好,起油锅煸炒,炒成糊状加适量水,放少许紫菜,锅开后把搓好的丸子逐一放进去,待全部浮起后,加盐。5.取一汤碗倒少许香油(不倒也可以)将汤盛出。
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