培根芦笋卷

1 人做过这道菜
只想说,简单的食材,同样可以做出美味,给生活加分~

用料  

芦笋 250g
培根 根据芦笋的量调适
盐和油 微量(焯芦笋用)

培根芦笋卷的做法  

  1. 接一锅水,放适量油和盐(也可不放)搅匀煮开,下芦笋焯至8成熟

  2. 将培根一分二,芦笋一分二,将芦笋三四根用培根卷起,怕散掉可用牙签固定

  3. 平底锅烧热后转小火,下培根卷慢煎(因为培根自带油脂,不用放油)

  4. 煎至培根微缩就可以装盘出锅了,我喜欢焦一点的,所以多煎了会儿,也能逼出更多的油。

  5. 喜欢胡椒味道的,出锅前可以现磨些胡椒碎进去;口重的可搭配自己喜欢的酱汁,偶就这么白口吃了,芦笋浸满了培根的熏香,同时又减少了培根的油脂负担,Yummy~

    培根芦笋卷的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-06-15 10:42:42
5 收藏


作者左小苏的其他菜谱

培根芦笋卷的答疑

关于培根芦笋卷的做法还有疑问? 登录提一个问题